Den 27.9 2016 udkom på Gyldendal en helt ny bog jeg har skrevet sammen med min dygtige kollega diætist Anne W Ravn.

GOD FORDØJELSE MED SUND FORNUFT

Vidste du, at du kan forebygge overvægt og kræftsygdomme og bygge et stærkt immunforsvar og en god fordøjelse, når du passer godt på dit tarmsystem Opskriften er enkel: Lidt omtanke og god mad, der fodrer de gode tarmbakterier.

I Rigtig god fordøjelse er videnskab om immunforsvar, fuldkorn, fibre, tarme og fordøjelse omsat til lettilgængelige hverdagsråd, som med et glimt i øjet giver konkrete bud på, hvordan du får flere af de fantastiske fuldkorn og grønne menuer på spisebordet uden komplicerede afsavn og forbudte ingredienser. Afkastet er en god fordøjelse, et sundere liv og en bedre livskvalitet.

• Bogen leverer over 40 opskrifter på fiberrige, farverige og smagfulde retter, der er lige til at integrere i en travl hverdag. Kan købes hos din boghandler fx Arnold Busck, Salling eller Bog og Ide i Bruuns galleri

Se mere hos Gyldendal, hvor du også kan finde en læseprøve på bogen og læse artiklen fra Helse i forbindelse med at bogen udkom